Kapolres Padangsidimpuan AKBP Noval Nanusa Gegoh Desky Cek Dapur SPPG, Pastikan Makanan Aman dan Higienis

Baca Juga:

• Saat Ribuan Warga Sulit Mencari Kerja, Kepala SPPG MBG Saentis Diduga Rangkap Jabatan, Publik Minta Klarifikasi BGN
• Transformasi Mutu Layanan: Pasatama Institute Dorong Peningkatan Kapasitas SDM dan Infrastruktur SPPG Berstandar Internasional
• SPPG Buntu Pane Diterpa Berbagai Masalah, Mulai Pelanggaran Aturan Hingga Isu Moral

Padangsidimpuan | Sumut24.co

Kapolres Padangsidimpuan AKBP Noval Nanusa Gegoh Desky, S.H., S.I.K., M.H., melakukan kunjungan sekaligus pengecekan langsung ke Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Padangsidimpuan, Selasa (11/8/2026).

Kegiatan yang berlangsung sekitar pukul 10.00 WIB tersebut digelar di Dapur SPPG Polres Padangsidimpuan, Kelurahan Sidangkal, Kota Padangsidimpuan. Kapolres didampingi Wakapolres Padangsidimpuan KOMPOL Parlindungan Panjaitan, S.H., M.H., sejumlah perwira, personel serta Bhayangkari Cabang Polres Padangsidimpuan.

Dalam kunjungan tersebut, Kapolres tidak hanya melihat kesiapan operasional dapur, tetapi juga memastikan seluruh tahapan pengelolaan makanan berjalan sesuai dengan prinsip kebersihan, higienitas dan keamanan pangan.

Pengecekan diawali dengan melihat kondisi umum dapur, termasuk kebersihan dan kerapian ruangan. Kapolres memeriksa kondisi lantai, dinding, meja kerja, peralatan memasak serta berbagai sarana pendukung yang digunakan dalam kegiatan operasional SPPG.

Selanjutnya, pengecekan dilakukan terhadap tempat penyimpanan bahan makanan. Bahan makanan mentah maupun bahan yang telah dipersiapkan untuk proses pengolahan diperiksa untuk memastikan penyimpanannya dilakukan secara tertib, aman dan higienis.

Kapolres juga melihat secara langsung proses pengolahan, penyajian hingga pengemasan makanan. Pada kesempatan itu, petugas SPPG diberikan arahan agar konsisten memperhatikan kebersihan diri, kebersihan peralatan serta kondisi lingkungan kerja selama seluruh proses berlangsung.

"Kebersihan dan keamanan makanan harus menjadi perhatian utama. Mulai dari bahan makanan diterima, disimpan, diolah, sampai dengan dikemas dan didistribusikan, semuanya harus dilakukan dengan standar kebersihan yang baik," ujar AKBP Noval Nanusa Gegoh Desky.

Selain aspek pengolahan makanan, sarana sanitasi dan saluran pembuangan air turut menjadi perhatian. Kapolres memastikan tidak terdapat penyumbatan, genangan maupun kondisi lain yang berpotensi mengganggu kebersihan lingkungan dapur.

Pengelolaan limbah juga diperiksa secara khusus. Kapolres mengarahkan petugas untuk melakukan pemilahan antara limbah organik dan anorganik, kemudian menampungnya pada tempat yang telah disediakan.

Menurut Kapolres, pengelolaan limbah tidak boleh dianggap sebagai persoalan kecil karena berkaitan langsung dengan kebersihan lingkungan dan kesehatan.

"Limbah harus dikelola dengan baik. Lakukan pemilahan, penampungan dan pembuangan sesuai tempatnya. Jangan sampai limbah menimbulkan pencemaran, bau maupun gangguan kesehatan di lingkungan sekitar," tegasnya.

Kapolres menambahkan, pengecekan SPPG merupakan bagian dari upaya memastikan seluruh sarana dan proses pelayanan berjalan secara optimal. Karena itu, setiap petugas diminta menjaga konsistensi standar kebersihan dalam kegiatan sehari-hari.

"Kami ingin memastikan SPPG ini tidak hanya siap secara operasional, tetapi juga mampu menjaga kualitas dan keamanan makanan yang nantinya didistribusikan. Standar kebersihan harus dijaga setiap hari, bukan hanya ketika dilakukan pemeriksaan," kata Noval.

Kepala SPPG Fachrurrozi Imanullah turut hadir dalam kegiatan tersebut bersama Kasi Dokkes IPTU Endi Tarigan, Kasubsi Opsnal Siwas IPTU Sudirman Hasibuan, Kanit Regident Sat Lantas IPDA Joko Winarno, S.H., Bhayangkari Cabang Polres Padangsidimpuan dan personel Polres Padangsidimpuan.

Melalui pengecekan tersebut, Polres Padangsidimpuan menegaskan pentingnya pengawasan menyeluruh terhadap dapur SPPG, mulai dari kondisi sarana dan prasarana, kualitas serta penyimpanan bahan makanan, proses pengolahan dan pengemasan, sanitasi hingga pengelolaan limbah.

Langkah ini diharapkan dapat mendukung terselenggaranya pelayanan SPPG yang bersih, aman, tertib dan berkualitas bagi penerima manfaat.zal

Ayo baca konten menarik lainnya dan follow kami di Google News

Saat Ribuan Warga Sulit Mencari Kerja, Kepala SPPG MBG Saentis Diduga Rangkap Jabatan, Publik Minta Klarifikasi BGN

Transformasi Mutu Layanan: Pasatama Institute Dorong Peningkatan Kapasitas SDM dan Infrastruktur SPPG Berstandar Internasional

SPPG Buntu Pane Diterpa Berbagai Masalah, Mulai Pelanggaran Aturan Hingga Isu Moral

SPPG Buntu Pane Dihentikan Sementara, Terkait Enam Siswa Penerima Manfaat Keracunan Makanan Program MBG

Viral! Pekerja Dapur SPPG Prapat Janji Dianiaya, Ungkap Potong Gaji Sembarangan Hingga Menu Makan Bikin Sakit

Jual Beli Titik Dapur Gizi Disorot, Forwaka Asahan Minta Seluruh SPPG Diaudit Total