BNCT dan Goodrich Asia Indonesia Perkuat Dialog Bisnis untuk Mendukung Pengembangan Layanan Terminal
Belawan sumut24.co PT Belawan New Container Terminal (BNCT) menerima kunjungan PT Goodrich Asia Indonesia ke Terminal A dan Terminal B pad
Ekbis
MEDAN|SUMUT24 Memasuki Bulan Suci Ramadhan, bubur pedas khas Masjid Raya Al Mashun, menjadi incaran warga Medan untuk dijadikan menu berbuka.
Baca Juga:
- BNCT dan Goodrich Asia Indonesia Perkuat Dialog Bisnis untuk Mendukung Pengembangan Layanan Terminal
- Arus Petikemas BNCT Capai 59.918 TEUs pada Mei 2026, Pertumbuhan Berlanjut di Tengah Penguatan Aktivitas Perdagangan
- BNCT Terima Kunjungan PT Evergreen Shipping Agent Indonesia, Perkuat Kolaborasi Layanan Terminal
Karena tak mau kehabisan bubur pedas ini, masyarakat Kota Medan pun berbondong-bondong ngantri pembagian bubur khas Ramadhan tersebut.
Darlis selaku Kordinator Pemasak Bubur Sup di Masjid Raya Al Mashun, mengatakan tahun ini masyarakat yang mengantri untuk mendapatkan bubur pedas lebih ramai dibandingkan tahun lalu.
“Tapi tetap dari tahun ke tahun kita selalu sediakan lebih dari 1000 porsi setiap hari yang hendak dibagikan gratis di bulan puasa untuk masyarakat,†tuturnya, Kamis (17/5).
Tahun 1960-an pembagian bubur pedas ini sudah dilakukan dan sejak Ramadan tahun 1909 Masehi, menu yang dibagikan adalah bubur pedas, makanan khas bangsawan Melayu. Dimana ini merupakan masa kejayaan Kesultanan Deli di bawah Sultan Makmun Al Rasyid Perkasa Alam Syah.
“Dan bahan-bahan dasar dari pembuatan bubur pedas dinilai rumit karena sangat kaya rempah dan proses pembuatannya sulit, tapi kita tetap buat bubur sup dengan menggunakan bahan dasar beras ditambah daging dan sayuran, berupa kentang, wortel, serta bumbu sup, seperti merica, dan daun seledri,†ungkapnya.
Makanya sekarang diganti sama bubur sup yang juga dicampur sayur-sayuran serta bawang goreng sebagai bagian varian dari bubur sup tersebut.
“Untuk proses memasak berlangsung sekitar 3 jam dimulai sekitar pukul 13.00 WIB dan akan dibagikan setelah ibadah shalat Ashar, setiap harinya kita masak 30 Kg beras,†jelansya.(Red)
Belawan sumut24.co PT Belawan New Container Terminal (BNCT) menerima kunjungan PT Goodrich Asia Indonesia ke Terminal A dan Terminal B pad
Ekbis
Belawan sumut24.co PT Belawan New Container Terminal (BNCT) mencatat arus petikemas sebesar 59.918 TEUs pada Mei 2026, meningkat 10,5 pers
Ekbis
Belawan sumut24.co PT Belawan New Container Terminal (BNCT) menerima kunjungan kerja PT Evergreen Shipping Agent Indonesia di Terminal A d
Ekbis
Belawan sumut24.co PT Belawan New Container Terminal (BNCT) menerima kunjungan PT Goodrich Asia Indonesia ke Terminal A dan Terminal B pad
Ekbis
Belawan sumut24.co Keselarasan layanan antara operator terminal dan perusahaan pelayaran menjadi salah satu faktor penting dalam menjaga k
Ekbis
Belawan sumut24.co Peningkatan kualitas sumber daya manusia menjadi salah satu faktor penting dalam mendukung daya saing industri maritim
Ekbis
Belawan sumut24.co Kemitraan yang berkelanjutan antara operator terminal dan perusahaan pelayaran memiliki peran penting dalam menjaga kel
Ekbis
Belawan sumut24.co Perkembangan jaringan pelayaran regional menjadi salah satu faktor penting dalam menjaga kelancaran arus perdagangan in
Ekbis
Belawan sumut24.co Potensi penguatan konektivitas logistik antara Indonesia dan Malaysia terus menjadi perhatian pelaku industri pelayaran
Ekbis
sumut24.co ASAHAN, Pengelolaan limbah bahan berbahaya dan beracun (LB3) medis di sejumlah Puskesmas seKabupaten Asahan kini mengundang sor
News