Gula Aren Asli Buat Ceker Ayam Ridho Bisa Bertahan Selama 3 Generasi

Medan – Sumut24.co

Baca Juga:

• KAMAK Desak Kejaksaan Periksa Mantan Dirut PTPN II, Irwan Perangin-angin, Terkait Kasus Citraland
• Etnis Nias Tampilkan Ragam Budaya pada Malam Terakhir PSBD ke-6 Asahan
• Polsek Kota Kisaran Amankan ODGJ Lempar Kaca Mobil di Jalan Cokroaminoto

Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) penganan ceker ayam ini cukup dikenal warga Jalan Menteng 7, Kelurahan Medan Tenggara. Selain rasanya yang khas, usaha ini telah berlangsung berpuluh tahun.

Susilawati dan Aduansyah pengelola usaha ceker ayam ini mengaku mereka generasi ketiga.

“Usaha ceker ayam ini sudah ada sejak tahun 1960,” sebut Susilawati seraya mengatakan produknya ini bernama Ceker Ayam Ridho.

Kudapan ceker ayam mereka memiliki rasa khas karena memakai bahan ubi jalar dan gula aren asli.

“Gula aren membuat manis ceker ayam ini natural,” sebutnya.

Dia menyebutkan, setiap hari dia membutuhkan 100 kg ubi jalar. Dan pada setiap minggu sebanyak 300 kg ceker ayam terjual.

“Harganya terjangkau. Untuk ukuran kecil dibanderol harga 13rb dan ukuran besar 20rb,” ungkapnya.

Dia mengatakan, untuk memesan dan meilhat langsung proses pembuatan ceker ayam pembeli bisa datang langsung ke Jalan Menteng 7 Gang Seroja Lignkungan 11 Kelurahan Medan Tenggara, Kecamatan Medan Denai.

“Pembeli juga bisa memesan melalui instagram Shasibuan96,” ucapnya. (rel)

Ayo baca konten menarik lainnya dan follow kami di Google News

KAMAK Desak Kejaksaan Periksa Mantan Dirut PTPN II, Irwan Perangin-angin, Terkait Kasus Citraland

Etnis Nias Tampilkan Ragam Budaya pada Malam Terakhir PSBD ke-6 Asahan

Polsek Kota Kisaran Amankan ODGJ Lempar Kaca Mobil di Jalan Cokroaminoto

Presiden Prabowo Apresiasi Kejagung Pulihkan Kerugian Negara Rp13,2 Triliun dari Kasus Ekspor CPO

Golkar Zaman Baru 2025–2030: Dari Struktur Menuju Peradaban

DPC IKANAS Kabupaten Batu Bara Siap Sukseskan MUSDA IKANAS Sumut 2025 di Parapat