Pemanfaatan Bahan Pangan Lokal Menjadi Biskuit Multi Gizi Upaya Pencegahan Stunting di Medan Tuntungan

MEDAN | SUMUT24.co

Baca Juga:

• Kapolres Asahan Jalin Sinergi dengan Al Jam’iyatul Washliyah, Bersama Bentengi Generasi Muda dari Geng Motor dan Narkoba
• Kapolres Asahan Jalin Silaturahmi Hangat dengan PCNU, Perkuat Sinergi Jaga Kamtibmas Asahan
• Wawancara Seleksi Calon Dewan Pengawas PDAM

Stunting merupakan masalah yang akan berpotensi mengganggu kesehatan dan sumberdaya manusia. Upaya yang dapat dilakukan untuk mencegah stunting adalah dengan memberikan makanan tambahan dengan nilai gizi tinggi dan beragam, salah satunya biskuit multigizi yang bisa dibuat dengan memanfaatkan pangan lokal.

Pada tanggal 16 Agustus 2021 dilakukan edukasi dan demostrasi pembuatan biskuit multigizi sebagai kegiatan pengabdian LPPM USU dengan tim dr. Devi Nuraini Santi, M.Kes dan Prof. Dr. Ir. Evawany Yunita Aritonang, M.Si di Kecamatan Medan Tuntungan Kota Medan.

Kegiatan edukasi dan demostrasi ini dilakukan melalui ibu-ibu yang memiliki balita yang ada di Kecamatan Medan Tuntungan tersebut karena merekalah yang nantinya yang akan membuat biskuit multigizi tersebut untuk diberikan kepada anak mereka sebagai makanan tambahan.

Pengabdian masyarakat ini memberikan fasilitas berupa oven dan mixer untuk membuat biskuit multigizi dan memberikan edukasi tentang manfaat dari bahan pangan lokal yang digunakan serta demonstrasi pembuatan biskuit tersebut.

Kepala lingkungan dan kader posyandu berterimakasih dan menyatakan siap bekerjasama untuk kegiatan masyarakat selanjutnya. (R02).

Ayo baca konten menarik lainnya dan follow kami di Google News

Kapolres Asahan Jalin Sinergi dengan Al Jam’iyatul Washliyah, Bersama Bentengi Generasi Muda dari Geng Motor dan Narkoba

Kapolres Asahan Jalin Silaturahmi Hangat dengan PCNU, Perkuat Sinergi Jaga Kamtibmas Asahan

Wawancara Seleksi Calon Dewan Pengawas PDAM

Pemkab Solok Perkuat Komitmen Penanganan Anak Tidak Sekolah dan Tekan Angka Anak Berisiko Putus Sekolah

Gubernur Bobby Bersama Wapres Tinjau Siswa Diduga Keracunan MBG di Karo, Pastikan Pemulihan Kesehatan

Kapolres Asahan Jalin Kemitraan Erat dengan Insan Pers, Sinergi Kokoh Jaga Kamtibmas dan Sebarkan Informasi Akurat