STEAK WARS: Adu Rasa dan Teknik Para Maestro di Steak Ironwood Topgolf Jakarta

Jakarta I Sumur24. co
Ironwood Steak & Grill, steakhouse premium dengan filosofi "Steakhouse with Vibrant Soul of Asian Cuisine", hari ini menghadirkan sebuah perhelatan kuliner inovatif bertajuk STEAK WARS. Acara ini merupakan bagian dari inisiatif Ironwood untuk memperkuat jejaring industri kuliner melalui kolaborasi, kompetisi sehat, dan adu teknik masak secara langsung di hadapan tamu.

Baca Juga:

• Memasuki Purna Bhakti, Kasi Humas Polres Tanjungbalai Dilepas Dengan Tradisi Pedang Pora
• Bupati Asahan Hadir Syukuran HUT Bhayangkara ke 79
• Bupati Asahan Hadir Di Pagelaran Kejurda Tinju Seleksi PON XVII 2025

Lebih dari sekadar pertarungan cita rasa, STEAK WARS mengajak para pengunjung untuk terlibat langsung dalam pengalaman bersantap yang penuh energi, eksplorasi teknik, kejutan aksi dari dapur terbuka, serta interaksi langsung dengan para chef terbaik.

Inisiatif STEAK WARS ini diinisiasi oleh Chef Denny Boy Gunawan, Executive Chef Topgolf Indonesia dan sejalan dengan semangat Topgolf Jakarta yang selalu menghadirkan pengalaman gaya hidup urban yang segar dan menyenangkan.

Topgolf Jakarta lebih sekadar tempat bermain golf, tapi juga ruang sosial interaktif inklusif yang menyatukan olahraga, hiburan, dan gastronomi dalam satu kawasan. Lewat STEAK WARS, Topgolf Jakarta memperkuat posisinya sebagai destinasi kuliner dan hiburan premium di Jakarta yang terus berinovasi dan menyuguhkan suasana yang berkesan untuk berbagai kalangan.

"Topgolf Jakarta selalu berupaya menghadirkan sesuatu yang berbeda. Lewat Ironwood dan STEAK WARS, kami ingin menunjukkan bahwa pengalaman bersantap bisa semenarik dan sekompetitif permainan golf itu sendiri. Visi ini selaras dengan tujuan global Topgolf, yaitu membangun ekosistem hiburan olahraga yang menciptakan segala momen menjadi lebih berarti dan menyenangkan bagi setiap pengunjung. Kami yakin acara seperti STEAK WARS dapat menjadi medium untuk mewujudkan hal tersebut," ujar Francis Dehnhardt, Director of Operations Topgolf Jakarta.

STEAK WARS Volume 1 hari ini mempertemukan dua sosok chef ternama, yaitu Chef Arief Rachman dan Chef Freddie Salim. Keduanya akan berhadapan langsung dalam sebuah sesi makan malam berdurasi 90 menit, masing-masing menyajikan tiga hidangan andalan dalam format full course.

Setiap menu akan dipadukan dengan koktail eksklusif dari head mixologist Ironwood. Rangkaian hidangan ditutup dengan dessert spesial kreasi pastry chef Topgolf Jakarta. Menariknya, para pengunjung yang hadir akan bertindak sebagai juri tamu yang memberikan penilaian terhadap rasa, penyajian, dan penentu chef pemenang secara langsung.

"Ide awal STEAK WARS datang dari keinginan menciptakan ruang interaktif bagi para chef untuk berkompetisi secara menyenangkan dan networking. Saya ingin menunjukkan bahwa kompetisi bisa menjadi sarana belajar, hiburan, dan bahkan inspirasi bagi industri kuliner itu sendiri. Indonesia punya begitu banyak chef berbakat, dan komunitas chef di sini berkembang sangat sehat, saling mendukung, terbuka, dan kolaboratif. Melalui acara seperti ini, kami juga mendorong terjadinya cross-selling antar jaringan kuliner, sehingga menjangkau audiens yang lebih luas." ujar Chef Denny Boy Gunawan, Executive Chef Topgolf Indonesia sekaligus pencetus acara ini.

Dua chef yang bertanding pada edisi perdana ini membawa latar belakang yang kuat dan unik. Chef Arief Rachman, saat ini menjabat sebagai Executive Chef TOMA Group, dikenal dengan pendekatannya yang penuh passion dan filosofi plating yang menekankan koneksi antar bahan. Sementara Chef Freddie Salim adalah chef-owner Silk Bistro dan Silk Thai,restoran yang ia bangun sepulang dari Sydney setelah berkarier di dapur-dapur prestisius seperti Longrain, Sokyo, dan The Newport.

"Bagi saya, memasak itu seperti permainan yang serius tetapi tetap menyenangkan. Teknik yang saya gunakan di tiap hidangan memadukan elemen simpel dan rasa autentik yang mengingatkan pada masakan rumah, sesuai prinsip saya untuk 'honoring basic ingredients' seperti yang sering saya tekankan di What Chef Eats.

STEAK WARS merupakan peluang saya untuk memberikan tamu kesempatana mengeksplorasi plating yang seimbang dan selaras, tanpa ada elemen yang saling bersaing dalam ranah kompetisi yang fun."ujar Chef Arief Rachman, menekankan pentingnya keharmonisan dalam setiap sajian.

"STEAK WARS ini sungguh seru. Sebagai chef yang tumbuh besar dari dapur Thai di Sydney dan kini menjalankan restoran dengan fokus pada hidangan Asian fusion, kesempatan mengeksplorasi teknik memanggang daging sambil menciptakan atmosfer menghibur bagi tamu adalah sesuatu yang sangat saya nantikan. Kompetisi ini memberi ruang untuk menunjukkan kepiawaian di balik panggangan dan menjalin interaksi langsung dengan audiens." tambah Chef Freddie Salim, menyambut kesempatan untuk menunjukkan sisi berbeda dari kepakarannya memanggang.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai STEAK WARS Volume I dan reservasi, kunjungi www.topgolfindonesia.co.id atau Instagram @Topgolf.Jakarta.(red)

Ayo baca konten menarik lainnya dan follow kami di Google News

Memasuki Purna Bhakti, Kasi Humas Polres Tanjungbalai Dilepas Dengan Tradisi Pedang Pora

Bupati Asahan Hadir Syukuran HUT Bhayangkara ke 79

Bupati Asahan Hadir Di Pagelaran Kejurda Tinju Seleksi PON XVII 2025

Mahasiswa PIAUD UNPAB Kembangkan Karakter Anak Lewat Pembiasaan Salat Dhuha di TK ABA Kartini Binjai

DPRD Toba Pertanyakan Ledakan Anggaran SiLPA

Lebih dari 70.000 Mahasiswi Ikut Female Future Leader 1, 100 Peserta Terbaik Lulus Siap Bangun Ekosistem Digital Indonesia