November 2016 Digelar Pestival Kopi Rakyat

Medan | Sumut24

Baca Juga:

• Kejati Sumut Gelar Mini Soccer Persahabatan Bersama Cipayung Plus dan KNPI
• Presiden Prabowo Saksikan Sumpah Hakim Konstitusi dan Anggota Ombudsman RI Periode 2026–2031, Ini Nama-namanya
• Presiden Prabowo Subianto Saksikan Penyerahan Rp11,42 Triliun dan Ratusan Ribu Hektare Lahan ke Negara

Seiring dengan baiknya perkembangan Kopi di Karo, baik pertambahan luasan lahan kopi dan produktifitas Kopi Karo, lain sisi Kopi Karo memiliki banyak kelebihan bobot bijinya besar atau bodynya kuat, serta aroma dan rasa nya yang khas. Ini sangat kental dipengaruhi karena lahan kopi ditanam di Karo tumpang sari dengan tanaman sayur-mayur dan buah, terlebih Lahan kopi di Karo bekas Perladangan Jeruk, Vanilli dan Cengkeh.

Lain sisi, dataran Tinggi Karo dipagari 4 Gunung Vulkanik: Gn. Sinabung, Gn. Sibayak, Gn. Barus dan Gn. Sibuaten, diantara Taman Hutan Raya Bukit Barisan dan taman Nasional Gunung Leuser. Ketinggian bervariasi antara 900 – 1.800 mdpl.

“Hal inilah yang membuat kopi di Karo menjadi istimewa sehingga banyak menjadi incaran pasar, hal tersebut ditandai dengan banyaknya perusahaan suplayer untuk kebutuhan ekspor, termasuk perusahaan kopi raksasa seperti Starbuck mendirikan Gudang pengkemasan di Karo,”kata Benson Kaban ketua Asosiasi Kopi Taneh Karo Kamis (15/6).

Lanjutnya, ditahun 2015 lalu telah terbentuk Asosiasi Kopi Taneh Karo (AKTK) dengan dukungan dari Pemkab Karo, hal tersebut ditandai dengan pelantikan pengurus AKTK pada tanggal 17 Agustus 2015 di Pendopo Bupati Karo dan AKTK melaksanakan Deklarasi dalam event Festival Kopi Rakyat di Open Stage dan Taman Mejuah-juah di Berastagi, Oktober 2015 tahun lalu.

“Event tersebut bertujuan untuk menahan laju harga Kopi dalam musim panen raya agar stabil dan tidak Turun dengan membuka kepada kalangan luas untuk melirik potensi Kopi di Karo, selanjutnya menjelaskan manfaat Asosiasi kepada petani Kopi dengan mendeklarasikan Komitemen Asosiasi,” ujarnya.

Begitu juga saat bulan Mei yang lalu, terdapat perubahan struktur kepengurusan di AKTK melalui musyawarah besar organisasi, Benson Kaban mendapat amanah dengan dukungan dewan pembina dan anggota untuk memimpin AKTK hingga 2019 sebagai Ketua dan berkomitmen kepada point program deklarasi AKTK.

“AKTK bersama pemangku kepentingan terkait akan memberikan edukasi mengenai teknik budidaya, pengolahan paska panen dan pemasaran,” ujarnya.

Lanjutnya, peranan aktif dan manfaat AKTK adalah sebagai Pusat Informasi seputar Kopi, mengayomi Petani Kopi & Melindungi Produk Kopi, menjaga Kestabilan Harga Kopi, melahirkan Kebun Pembibitan, mempromosikan & Mengangkat Brand “Kopi Karo” (Pencitraan Kopi Karo), memajukan Sistem Budidaya dan Pengolahan Paska Panen, membentuk & Memperkuat Kelompok Tani Kopi, mendorong berkembangnya Industri Kopi, menjadikan Kopi Karo sebagai produk Unggulan Nusantara., memajukan sistem keuangan petani Kopi dan produk Agrowisata melalui Kopi “Coffee Trip”

“Kami harap AKTK sebagai sarana “Rumah”, “Jambur”, “Sekolah” dan “Klinik” bagi Petani Kopi di Taneh Karo dan dalam tahun Ini, AKTK akan menggelar event di Jakarta pada bulan Oktober dan Berastagi di bulan November 2016 dengan Usungan judul “Kopi Karo Festival,” pungkasnya. (W04)

Ayo baca konten menarik lainnya dan follow kami di Google News

Kejati Sumut Gelar Mini Soccer Persahabatan Bersama Cipayung Plus dan KNPI

Presiden Prabowo Saksikan Sumpah Hakim Konstitusi dan Anggota Ombudsman RI Periode 2026–2031, Ini Nama-namanya

Presiden Prabowo Subianto Saksikan Penyerahan Rp11,42 Triliun dan Ratusan Ribu Hektare Lahan ke Negara

Prabowo Subianto Lantik Andi Rahadian sebagai Dubes RI untuk Oman dan Yaman

Antusiasme Tinggi, Menaker Ajukan Tambahan 150 Ribu Kuota Magang Nasional 2026

Perkuat Layanan Transportasi Online di Sumatera Utara, Maxim Buka Cabang di Tarutung