Diskoperindag Toba Samosir Ciptakan Permen Rasa Andaliman

Balige|SUMUT24 Kelompok usaha di Kabupaten Toba Samosir (Tobasa), Sumatra Utara menciptakan permen rasa andaliman. Andaliman merupakan komoditas pertanian lokal yang tumbuh secara liar di hutan, rasanya pedas dan ketir. Andaliman biasa dibuat untuk bahan bumbu, terutama orang Batak.

Baca Juga:

• Pemerintah Pematangsiantar Hapus Sanksi Denda PBB-P2 hingga September 2025
• PLN UID Sumatera Utara Kenalkan Digitalisasi Lewat PLN Mobile di Festival Bunga dan Buah Tanah Karo 2025
• Asosiasi Pengembang dan Pemasar Rumah Nasional Akan Terbentuk di Kabupaten Asahan

Dinas Koperindag Kabupaten Tobasa yakin permen andaliman yang baru diciptakan akan menjadi salah satu produk andalan di daerah itu. Selain memiliki rasa yang khas, harganya juga terjangkau.

“Rasa permen ini seperti kita sedang merasakan makanan yang diberi bumbu andaliman, yakni memiliki rasa ketir dan belum dimiliki permen lain, ” ujar Kadis Koperindag Tobasa, Marsarasi Simanjuntak, Kamis (9/5).

Dia mengatakan, jenis permen yang diproduksi kelompok usaha binaan dari Dinas Koperindag Tobasa tersebut sementara ini masih tahap uji coba.

“Setiap pertemuan, baik di daerah maupun luar daerah hasil produksi permen ini sengaja diberi untuk uji coba, hasilnya cukup dipuji. Sekarang sedang dalam penelitian dan uji coba menciptakan bentuk dan kemasannya supaya lebih menarik seperti produksi permen lain hasil industri besar, ” terangnya.

Kata Marsarasi, selain berupaya menciptakan bentuk dan kemasan agar hasil produksi permen rasa andaliman diterima oleh seluruh konsumen, maka pihaknya telah menjajaki untuk mendapatkan pengakuan dari BPOM, sebagai hasil produksi berlabel layak untuk dikonsumsi.

“Untuk keseriusan kita menjadikan permen rasa andaliman sebagai produk andalan sebelum dipasarkan akan diserahkan kepada BPOM untuk dinilai kelayakannya, ” katanya seraya menyebut rumah produksi permen andaliman saat ini ditempatkan di Kecamatan Laguboti.(Red)

Ayo baca konten menarik lainnya dan follow kami di Google News

Pemerintah Pematangsiantar Hapus Sanksi Denda PBB-P2 hingga September 2025

PLN UID Sumatera Utara Kenalkan Digitalisasi Lewat PLN Mobile di Festival Bunga dan Buah Tanah Karo 2025

Asosiasi Pengembang dan Pemasar Rumah Nasional Akan Terbentuk di Kabupaten Asahan

MUI Diminta Keluarkan Fatwa Terkait Penggunaan Air Sungai Deli

Gubernur Banten Andra Soni Ajak FBR Jaga Persatuan dan Kesatuan

Robincen HabeahannMewakili Bupati Pakpak Bharat Menghadiri Peletakan Batu Pertama Pembangunan GKPS