Jadikan Kota Medan Sebagai Kota Tujuan Kuliner Bertaraf Nasional

Medan | SUMUT24

Baca Juga:

• Dari Rekam Jejaknya, Sulit Diterima Akal Bupati Karo Ikut “Bisnis” Proyek
• Lampaui Target: Transaksi Astra Financial Capai Rp 2,4 Triliun di GIIAS 2025
• Maesa Dental Clinic Wujudkan Aksi Nyata melalui Maesa Untuk Negeri, Berikan Layanan Kesehatan Gratis bagi Ratusan Warga Tangerang

Walikota Medan Drs HT Dzulmi Eldin Msi diwakili Wakil Walikota Medan Ir Akhyar Nasution Msi, secara resmi menutup Festival Kuliner Tahun 2016, yang mulai digelar sejak 30 September -2 Oktober 2016 di Atrium Hermes Plaza Polonia Jalan W.Mongonsidi No.45 Medan, Minggu malam (2/10).

Wakil Walikota Medan, Ir Akhyar Nasution dalam sambutannya pada penutupan Festival Kuliner Tahun 2016 mengatakan, transaksi penjualan yang dihasilkan pada Festival Kuliner Tahun 2016 sebesar Rp.558.900.000. “Hal ini sebagai indikator bahwa kuliner telah mampu menjadi salah satu daya tarik wisata di Kota Medan,” ujar Akhyar Nasution. Pada Penutupan Medan Festival Kuliner Tahun 2016 tampak hadir Plt Kadisbudpar Medan, Hasan Basri, Direktur dari PT Trans Kreasindo Productions, Didit Mahadi Kadar yang juga sebagai EO Festival Kuliner Tahun 2016, Ketua DKM Medan, Rianto Ahgly SH.

Disamping itu juga kegiatan ini telah menstransformasikan pengetahuan tentang kuliner sekaligus juga merupakan peluang bisnis yang menjanjikan bagi para investor, untuk menanamkan investasinya yang pada akhirnya wisata kuliner mempunyai pengaruh yang yang signifikan untuk menggerakkan perekonomian di Kota Medan, sebagaimana maksud dan tujuan 2006 ini.

“Kami akan terus memprogramkan kegiatan Festival Kuliner ini sebagai even tahunan Pemko Medan c/q, Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Medan. Selanjutnya, kami menyadari bahwa Festival Kuliner tahun 2016 ini masih terdapat beberapa kelurangan,” ujar Akhyar Nasution.

Masih dikatakan Wakil Walikota, Kesempatan tersendiri bagi para pelaku kuliner Sumatera Utara Khusunya Kota Medan. Makanan yang enak dihasilkan oleh koki yang hebat pula, oleh sebab itu bagi suadaraa para juru masak seluruh peserta festival, jangan pernah berhenti berinovasi dengan berbagai sajian hidangan yang bercirikan khas warna warni budaya daerah kita.

Festival Kuliner ditahun mendatang dibuat dengan melibatkan juru masak serta para stake holder kuliner dari luar kota Medan, dari luar Sumut bahkan dari luar negeri. “Harapan kita kegiatan yang bergitu ikonik seperti festival kuliner yang kita adakan saat ini, bukan saja terlaksana semakin meriah. Namun sebagai media pembelajaran dan saling tukar infoirmasi antara juru masak handal Indonesia terkhususnya kota Medan, dengan berbagai koki ternama dari luar daerah bahkan dari luar negeri,” ujarnya.

Kemajuan ciri sosio budaya lokal penduduk kota, turut membentuk berbagai cita rasa masakan khas daerah yang didukung juga oleh melimpahnya sumber daya alam daerah hinterlaned kota. Sehingga sejak dulu kota Medan, telah memiliki trade mark sebagai kota kuliner di Indonesia.

“Saya mengamati Kota Medan juga mengalami perkembangan kuliner yang cukup signifikan (waktu 5 tahun belakangan ini). Ini ditandai dengan banyak dibukanya berbsagai usaha kuliner baik itu masakan khas nasional kita maupun gerai-gerai makanan dari negara lain. Keberadaan kuliner yang khas dan mampu memanjakan setiap penikmatnya, tentunya akan semakin meningkatkan daya tarik kota Medan sebagai kota tujuan mice di Indonesia. Dengan semakin dikembangkanya berbagai destinasi pariwisata di Sumut, tentunya juga akan semakin memberikan ruang,” ujar Akhyar Nasution.

“Kita semua menyambut gembira kegiatan kita ini. Untuk itu saya berharap kegitan ini akan benar-benar mampu mengutakan karakter kota Medan sebagai kota tujuan kuliner terbaik di Indonesia, yang penuh kemeriahan tersendiri. Tentunya juga dengan symbol keaarifan, keaneka ragaman pangan lokal yang unik dan pastinya enak dan nikmat,” ujarnya.

Seperti yang kita ketahui bersama, sebagai kota jasa dan perdagangan serta pariwisata, kita masih membutuhkan bayak juru masak berkualitas. Kita harus semakin siap muntuk mempertahankan terlebih lagi slogan yang selalu kita sampaikan bersama bahwa di Kota Medan hanya ada dua cita rasa makanan, “Enak dan Enak Sekali”.

Saya akan menutup sambutan ini dengan kutipan terkenal seorang Chef terkenal Inggris berkebangsaan Scotlandia “Gordon Rampsay” yang mengatakan, “Memasak adalah tentang hasrat, sehingga didalam proses penciptaannya mungkin saja terlihat temperamental, tegas, dan penuh emosi,” ujar Akhyar Nasution.

Semenyata itu, Festival Kuliner Tahun 2016 dimulai pembukaannya 30 September 2016 pukul 14.00 WIB oleh Walikota Medan. Selanjutnya kegiatan Bazar Kuliner dikuti 40 stand kuliner, demo masak selama 3 hari dari tanggal 30 September – 2 Oktober 2016 menampilkan Trio Chef yang merupakan Chef andalan Kota Medan (Chef Boby Rahman, Rama Indra dan Syaputra) acara talkshow dengan Pembicara Plt Kadis Kebudayaan dan Pariwisata Kota Medan Drs Hasan Basri, MM, Ketua Asita Sumut, Ketua HPI Sumut, Ketua Asosiasi Chef Sumut yang mengangkat topik ‘Kuliner Sebagai Salah Satu Daya Tarik Wisata ke Kota Medan’ dan disiarkan secara langsung memlalui Radio Sindo-Medan, serta acara Fruit Carving di Festivalkan pada Sabtu (1/10), peserta terdiri dari Pelajar SMKN 8, SMKN 10 dan Aademi Pariwisata Kota Medan dengan Pemenang Pertama adalah Akademi Pariwisata Medan.

Kemudian para pengunjung sambil menikmati kuliner Kota Medan setiap harinya dihibur dengan tarian dari M & Friends Production, Band Lokal Medan ‘Galaxy Band’ dan ‘Fresh Band’. Kemudian pada Sabtu (1/10), kemarin pengunjung dihibur oleh Stand up Comedy. Jumlah pengunjung pada Festival Kuliner Tahun 2016 berangsung selama 3 hari dengan pengjung lebih 9.315 orang yang meliputi pengunjung lokal, nusantara maupun luar negeri. (W01/R03)

Ayo baca konten menarik lainnya dan follow kami di Google News

Dari Rekam Jejaknya, Sulit Diterima Akal Bupati Karo Ikut “Bisnis” Proyek

Lampaui Target: Transaksi Astra Financial Capai Rp 2,4 Triliun di GIIAS 2025

Maesa Dental Clinic Wujudkan Aksi Nyata melalui Maesa Untuk Negeri, Berikan Layanan Kesehatan Gratis bagi Ratusan Warga Tangerang

Sambut Baik Implementasi Permen ESDM 14/2025, Gubernur Sumut Bobby Nasution Tekankan Hal ini

UNIQLO Fall/Winter 2025, Hidupkan Kembali Gaya Klasik Dengan Balutan Modernitas

BRI Imbau Nasabah Waspada Social Engineering, Terkait Laporan Dugaan Kehilangan Dana di Padangsidempuan