Pakkat, Lalapan Tradisional Penambah Selera di Bulan Ramadan

Baca Juga:

• Golkar Tapsel Kompak dan Peduli Berbagi Kebahagiaan Ramadhan dengan 545 Anak Yatim, Rahmat Nasution : Doakan Kami untuk Menjaga Amanah ini
• Momen Spesial! Bupati dan Wakil Bupati Paluta Eratkan Silaturahmi di Buka Puasa Bersama dan Peringatan Nuzulul Qur’an
• Indahnya Berbagi! Polres Padangsidimpuan Adakan Buka Puasa Bersama dan Santunan Anak Yatim

Medan – Pakkat atau umbut rotan semakin mendapat perhatian sebagai hidangan pembuka selera ketika berbuka puasa. Makanan tradisional yang popular di Sumatera Utara dan Pantai Timur Malaysia ini sering menjadi pilihan kerana rasanya yang unik serta khasiatnya yang baik untuk kesehatan.

Tinjauan di beberapa pasar Ramadan di Medan mendapati peniaga menjual pakkat dalam pelbagai bentuk, termasuk yang sudah dipanggang dan siap dimakan. Menurut seorang peniaga, Rahmat Siregar, 45, permintaan terhadap pakkat meningkat setiap kali Ramadan.

"Setiap tahun, ramai yang mencari pakkat untuk berbuka puasa. Rasa sedikit pahit tetapi rangup menjadikannya enak dimakan bersama sambal atau air asam," katanya.

Pakkat biasanya dimakan mentah selepas dibakar atau dicelur, dan sering dipadankan dengan nasi serta lauk-pauk lain. Selain itu, ia juga digunakan dalam masakan berkuah seperti gulai lemak.

Seorang pelanggan, Siti Aisyah, 32, berkata dia menjadikan pakkat sebagai ulam wajib ketika berbuka kerana ia membantu mengembalikan selera makan selepas seharian berpuasa.

"Bagi saya, pakkat bukan sekadar makanan tradisional, tetapi juga membantu penghadaman dan menambahkan tenaga selepas berpuasa," katanya.

Selain enak, pakkat juga dipercayai mempunyai khasiat tersendiri, termasuk membantu melancarkan pencernaan dan mengawal kadar gula dalam darah. Dengan permintaan yang semakin meningkat, para peniaga berharap hidangan tradisional ini terus mendapat tempat dalam kalangan generasi muda.red2

Ayo baca konten menarik lainnya dan follow kami di Google News

Golkar Tapsel Kompak dan Peduli Berbagi Kebahagiaan Ramadhan dengan 545 Anak Yatim, Rahmat Nasution : Doakan Kami untuk Menjaga Amanah ini

Momen Spesial! Bupati dan Wakil Bupati Paluta Eratkan Silaturahmi di Buka Puasa Bersama dan Peringatan Nuzulul Qur’an

Indahnya Berbagi! Polres Padangsidimpuan Adakan Buka Puasa Bersama dan Santunan Anak Yatim

Sambut Ramadan, FJPI Sumut Salurkan Paket Sembako Kepada Kaum Mustahik

Pemko Padangsidimpuan Gelar Safari Ramadhan Bersama Insan Pers,Waliota Letnan Dalimunthe:Harapan Kami dapat membantu dalam Menyampaikan Pesan-pesan.

Bupati Paluta H. Reski Basyah Harahap Safari Ramadhan di Aek Godang, Perkuat Kebersamaan dan Salurkan Bantuan